Kolendra mielona to niezwykle aromatyczna przyprawa, która dodaje potrawom świeżego, ziołowego smaku oraz lekko cytrusowego akcentu. Pochodząca z nasion rośliny Coriandrum sativum, kolendra jest popularnym składnikiem w wielu kuchniach na całym świecie, w tym indyjskiej, meksykańskiej i śródziemnomorskiej.
Jej delikatny, ale wyrazisty smak idealnie komponuje się z mięsami, rybami, zupami, a także daniami wegetariańskimi. Kolendra mielona świetnie sprawdza się także w marynatach, sosach oraz mieszankach przyprawowych, dodając im świeżości i głębi.
