Pieprz biały mielony to elegancka i delikatniejsza alternatywa dla klasycznego pieprzu czarnego, idealna do subtelnych potraw, w których zachowanie koloru i delikatnego smaku jest kluczowe. Otrzymywany z dojrzałych, oczyszczonych jagód pieprzu, biały pieprz charakteryzuje się łagodnym, ciepłym aromatem oraz wyraźnym, ale mniej intensywnym od czarnego pieprzu smakiem.
Świetnie sprawdza się w sosach, zupach, potrawach z drobiu, ryb i białych mięs, a także w daniach wegetariańskich.
Biały pieprz to również doskonały wybór do przyprawiania delikatnych sosów oraz kremowych zup, gdzie jego jasny kolor nie zakłóca wyglądu potrawy.
