Naturalna, gładka pulpa z dojrzałych mango to niezastąpiony składnik w deserach, smoothie, lodach, a także daniach kuchni orientalnej. Doskonale sprawdza się w cukiernictwie, gastronomii i domowej kuchni. Gotowa do użycia -bez konieczności obierania i miksowania owoców.
Najważniejsze cechy produktu:
- naturalna konsystencja, bez kawałków owocu
- intensywny smak i aromat dojrzałego mango
- gotowa do bezpośredniego użycia -bez dodatków i sztucznych barwników
- idealna do zastosowań cukierniczych i gastronomicznych
- pasteryzowana, wygodna do przechowywania
Zastosowanie:
- kremy, musy, torty i nadzienia owocowe
- sorbety, lody, desery warstwowe i panna cotta
- napoje, koktajle i bubble tea
- sosy do kuchni azjatyckiej lub jako baza do chutney
- nadzienia do naleśników, gofrów i ciast
Cena i dostępność:
Dostępna w praktycznym opakowaniu – odpowiednia zarówno do profesjonalnego użytku w cukierniach, kawiarniach i lodziarniach, jak i do domowych przetworów.
Atrakcyjna cena przy wysokiej jakości surowca.
Składniki: Pulpa z mango 99,9%, regulator kwasowości: kwas cytrynowy.
Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna: 371 kJ/ 88 kcal
Tłuszcz: 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 21 g
w tym cukry: 18 g
Białko: 0 g
Błonnik: 0 g
Sól: 0,07 g
